主料

(资料图片仅供参考)

五花肉250克

大米1碗，土豆1大块

辅料

植物油40克，洋葱1个，姜末15克 ，蒜末15克

高压锅五花肉焖饭做法

步骤1

带皮五花肉切成小方块儿、带皮的不容易被焖化且更香些

步骤2

土豆去皮切丁，洋葱切方块，大蒜切末，姜切末

步骤3

五花肉加适量盐，胡椒粉、红烧酱油抓匀腌制十五分钟

步骤4

大米选择你自己家需要的量，淘洗好放进电饭煲里，加入平时蒸米饭的水量

步骤5

锅里倒入油，把腌好的五花肉放进去煸炒出油脂

步骤6

把洋葱，姜蒜末放进去一起炒

步骤7

把土豆放进去，加适量料酒，盐（一次性放够盐量，因为要焖饭）一勺生抽、两勺生抽，半勺白糖，炒至上色

步骤8

炒好的五花肉和肉倒进电压力锅或电饭煲里、平时自己家用什么蒸米饭都可以的。盖盖子选择平实米饭功能即可

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